第75章 做饭
新戏工作室那边在筹备，盛唐有空休息几天了。
盛唐天天在家就看看新戏的剧本，每天被还要上班的袁泽嘉一天三餐地精心照顾，盛唐自己都不好意。
每次看袁泽嘉做饭盛唐都觉得有愧冯凌霜的认可，人家是想让儿子有个人照顾，他可倒好，不但没照顾人，反倒是被照顾的妥妥帖帖的那个。
等袁泽嘉吃完早饭去上班，盛唐翻出这两天在微博上看到的他认为好吃又简单易学的菜谱，打算在家大干一场。
等袁泽嘉回家看到一桌子丰盛的美食，给他一个惊喜。
看了看厨房和冰箱里的食材，又在手机上选了半天，盛唐决定做一个盐酥鸡和醋溜白菜丝，再弄一个莲藕排骨汤。
冰箱里有昨天买的鸡腿，盛唐拿出来，看第一步是把鸡腿肉去骨切块。
在冰箱里冻得硬邦邦的鸡腿，别说去骨了，盛唐切都切不动。还好他还是有一点生活常识的，把鸡腿先放到温水里化冻。
“家里也没有排骨，这个时间正好可以去买排骨。”盛唐自己嘴里念叨着，换衣服去楼下超市买排骨。
等回来发现鸡腿才软了一点表层，盛唐打算先弄别的，盐酥鸡留到最后做。
“娃娃菜切丝儿，干辣椒，葱姜，白糖，米醋……”盛唐念着手机上的内容，把做醋溜白菜丝的材料准备好。
洗了娃娃菜菜准备切丝，袁泽嘉做饭的时候盛唐在旁边看过，回想着袁泽嘉的动作，盛唐照着葫芦画瓢。
先把跟部切掉，然后从中间横切一刀，把娃娃菜切成两半，然后拿着其中一半纵切一刀，让断面朝下，这样再切丝的时候就不会因为菜的滚动切到手。
盛唐倒是没有切到手，只是菜丝儿切的宽窄不齐，还切的极慢，等切完两个娃娃菜都累的腰疼了。
用手背捶了捶腰，盛唐感慨自己和袁泽嘉怎么就差这么多啊，要是袁泽嘉切菜，那“咚咚咚！”根本不停歇的刀工，一分钟就能给切好了，而他费了快半小时！
热锅倒油，这些油少点吧？再倒点儿，呃，好像多了。算了就这样吧。
该放葱姜蒜和辣椒了。诶？姜呢？
盛唐把切好的葱和辣椒扔到锅里，突然意识到没有切姜丝。
刚才姜块被放切好的娃娃菜的盘子挡住了，盛唐给忘了。
匆忙切了两片姜扔到锅里，油已经热的冒烟了，锅里原本青白的葱花已经被炸黑了，盛唐又匆忙娃娃菜倒进锅里。
娃娃菜上带着水珠，一碰到热油立刻噼里啪啦地爆开，盛唐倒的油又多，油滴飞溅，有一滴迸溅到了盛唐手上。
盛唐被烫了一下，锅铲直接扔地上了。
顾不得手上，盛唐慌忙捡起锅铲，拿到水龙头那冲洗赶紧，甩了甩水，就冲向菜锅，他已经闻到糊味了！
盛唐一手抓着锅盖挡在胸前，一手拿着锅铲小心翼翼地翻炒，底层有一部分已经糊了，但上面的还好。
娃娃菜渐渐地软了，锅里油也不崩了，盛唐缓了口气，放下锅盖，用手背擦了擦头上的汗，大冬天的做个饭硬是给他逼出汗了。
一样样的按菜谱把材料加进去，最后成品出锅，看着图片上黄白相间、颜色亮丽的成品，再看看手里带着焦糊的菜。
简直是买家秀和卖家秀的鲜明对比！
盛唐尝了尝，味道还可以，就是油多了点儿，醋倒多了酸了点儿。
酸点儿开胃，第一次做还是不错的！盛唐自我鼓励安慰，要不然接下来都没动力了。
解冻鸡腿的水已经冰凉了，但按按鸡腿，里面还是硬的，说明里面还没化冻，盛唐又换了温水，继续泡着。
准备进军莲藕排骨汤！
说是进军一点都不夸张，盛唐做个饭像打仗一样，慌慌张张匆匆忙忙的。
汤对盛唐来说还好做一点，排骨是买的时候超市里给剁好的，不用他再切块了。
先把莲藕削皮切片，藕片切的的薄厚不均，盛唐也不在意，能吃就行。现在他已经不在意外观了，能把味道做好就不容易了。
又把排骨用开水氽了一下去血水，然后煲里注入清水，水开后把要用到的食材都丢进去，大火煲着，菜谱上说要大火煲开，然后改中火半小时。
怕忘了时间，盛唐专门定了个闹钟。
定闹钟的时候盛唐发现已经快十一点了！
“怎么这么快！我还没弄什么呢！”盛唐哀嚎一声，浑然不知已经磨蹭过了一上午。
匆忙捞出已经化冻的鸡腿，去骨切块，猛然发现还要腌制半小时。
因为盛唐在家，袁泽嘉中午差不多十一点半就回家。
要是腌制半小时，盛唐根本来不及在袁泽嘉回来之前做完。
盛唐灵机一动，决定把要腌制鸡块的材料都多放一些，那样少腌一会儿也没事吧？
这么想着，盛唐就付诸行动了。十五分钟后盛唐匆忙把鸡块在淀粉里滚了一圈，就下锅炸。
看着差不多了关火捞出，刚盛盘撒上椒盐和孜然粉就听到开门声。
时间刚刚好！看着金黄的盐酥鸡，盛唐满意地笑了。
袁泽嘉一进门就闻到了油烟味，走进厨房就被盛唐一手端着一盘菜笑脸相迎。
袁泽嘉伸出一只手，盛唐还以为他要帮忙端菜，结果袁泽嘉的手越过盛唐，按开了他身后墙上挂着的吸油烟机开关。
听到吸油烟机呼呼地工作声，盛唐一脸懵逼地转头，发现自己从始至终都忘了开。
怪不得一直觉得呛呢！
“快出来。”袁泽嘉伸出的的手没有收回，直接揽在盛唐身后，把他带出油烟弥散的厨房。
等盛唐把两盘菜放到餐桌上，袁泽嘉看到盛唐原本亮晶晶满是期待的眼神黯淡下去，袁泽嘉忙给面子的夸道：“这么厉害，什么时候学的做饭？”
盛唐的眼神瞬间亮起来：“没有学，这是一次做。”他小时候虽然家里不富裕，但也是被家里人宠大的，根本没做过饭，后来出道，更是没时间自己做饭。
盛唐语气里带着股小骄傲。
你看我第一次做饭就这么厉害！
“叮铃铃！叮铃铃！”盛唐的手机闹钟声响起来。
“啊！汤好了。”盛唐想起来厨房还煲着莲藕排骨汤呢！他也不管袁泽嘉了，直接冲到厨房去关火。